Description

Originaire du Vietnam, ce poivre noir est cultivé avec soin dans les régions fertiles du pays, où le climat tropical et les sols riches contribuent à sa qualité exceptionnelle. Une fois récolté, le poivre est soumis à un processus de fumage minutieux, où il est exposé aux délicates saveurs du bois de hêtre.

Le poivre noir fumé est l’accompagnement parfait pour une variété de plats. A tester avec vos grillades préférées pour ajouter une touche de profondeur et de complexité à chaque bouchée. Sa saveur fumée se marie également à merveille avec les rôtis, les poissons grillés, les légumes braisés ou même un succulent magret de canard.

Vente en vrac de 25g, 40g soit 90€ le kilo ou en moulin de 55g